传统的包括以下步骤：首先，用清水洗净陈皮表面的灰尘；其次，将陈皮放入清水中浸泡2-3天，使其软化；最后，取出陈皮，削去表皮，晾干或者在阴凉处风干，即可。
这种方法的优点在于简单易操作，但是缺点也很明显，需要浪费两三天的时间完成浸泡的过程。
新型则解决了这个问题。
这种方法在传统的基础上进行了创新，首先将陈皮用清水洗净；然后将其放入高压锅中，加入少量清水（不需要过多），加盖，挂上气瓶，上火后，以中火加热不超过10分钟便可。
煮熟后切开去除中央的粗梗或种子，毕竟粗梗不易入味也影响口感。
这种方法操作简单，效率高，同时不会影响到广陈皮的口感。
广陈皮浸泡方法 扩展
冲泡陈皮的方法特别简单，平时想用陈皮泡水喝的时候可以准备20克干燥的陈皮把它切成丝状放在干净玻璃杯中，然后冲入适量开水，轻轻摇晃把它洗干净，把水倒掉以后，再准备刚烧开的沸水直接冲入到杯子中，浸泡2~3分钟以后，泡出的汤汁就可代茶饮用。
从专业角度看，用开水冲泡陈皮不能让陈皮的功效得到完全发挥，最好能把陈皮入锅加清水煎煮以后再服用，最正确的做法就是准备20克干燥陈皮用清水洗净以后直接放到干净的不锈钢锅或者砂锅中，加入适量清水和几块冰糖，然后加热煮开，再用小火煎煮，10分钟煮好后取出过滤，得到的汤汁降温以后就能饮用。
广陈皮浸泡方法 扩展
1、最传统的方法——煮皮：香气浓郁，滋味饱满，品味最佳；
2、便捷的方法——焖皮：保温杯或壶焖泡，操作便捷；茶汤清新。
3、最快捷的方法——陈皮丝或掰成碎皮，用日常泡茶的盖碗、紫砂壶等冲泡，用水杯代替也可以；取1至2瓣皮（完成1片皮有3瓣）的量，沸水洗皮两次，然后沸水冲泡，焖约30秒即可出汤（汤色金黄汤感饱满为准）；此种方法，操作十分快捷，出汤快，茶汤柔和，滋味醇美。
